Wir haben eine grosse Anzahl von Weinen und vielem Mehr im Sortiment.

Eine Beschreibung dieser Weine und eine Empfehlung für deren Konsumation  finden Sie unten.

Diese können Sie ganz bequem online bestellen. Zum Onlineshop

LIGERZER BIELERSEE AOC

CHASSELAS
Ein frischer Weisswein mit einem erdigen Abgang.
Der ideale Begleiter zu Bielerseefisch, Käse oder einfach zum Apéro.
Trinktemperatur 6 - 8°C

CHARDONNAY
Hervorragender Weisswein mit komplexen Zitrusaromen. Passt ausgezeichnet zu Fisch oder einem leichten Dessert.
Trinktemperatur 8°C

PINOT GRIS
Eine Spezialität aus unserem Rebberg. Die grau-rosa Trauben ergeben einen fruchtigen, reichhaltigen Wein. Passt ideal zu Geflügel.
Trinktemperatur 8°C

VIONIER
Eine sehr spätreife Traubensorte aus dem Rhônetal. Für eine volle Ausreifung der Beeren, haben wir diese Reben 2007 in bester Lage gepflanzt. Die jungen Reben ergeben einen wunterbar fruchtigen und aromatischen (Pfirsich, Aprikose) Weisswein.
Trinktemperatur 8°C



PINOT NOIR
Der besondere Rotwein aus unserer Region. Sein vielschichtiges Bouquet reicht von Brombeer bis Mocca. Finesse und Ausgewogenheit sind seine Merkmale. Er präsentiert scih in der schönen, alten Bernerflasche. Der ideale Begleiter zu rotem Fleisch oder einem Käsedessert.
Trinktemperatur 16 - 18°C

PINOT BARRIQUE
Nach mehrmonatiger Lagerung im Eichenfass bieten wir einen Pinot Barrique an, einen kräftigen Rotwein mit typischen Röstaromen. Ab Ende des Jahres 2011 erhältlich.
Trinktemperatur 16 - 18°C

SCHAFISER BIELERSEE AOC

OEIL DE PERDRIX

Ein Roséwein, der aus der Pinot Noir Traube hergestellt wird. Mit seiner zarten Farbe und seinem fruchtigen Geschmack, erfrischt er an warmen Sommertagen.
Trinktemperatur 6 - 8°C

DESSERTWEIN

SÜSS'ANNE
Ein köstlicher Süsswein, neuerdings aus getrockneten Beeren der Chasselas-, Pinot Noir- und Freisamertrauben.
Trinktemperatur 4 - 6°C